どんじょ
意味
泥鰌（どぜう）
解説
昔（終戦後まもなくの頃）夏近くなると毎日自転車で桶屋町からセンニチメ(千日前）のオライに来て囲炉裏のどんじょ汁（ネギと小さめの一匹ママのどんじょと 豆腐？入ってなかったかも忘れた）で飯食うて親父と話して帰るのを毎日のように見てた。 懐かしく思い出される。
どんじょは近くの人が毎朝 前夜しかけたドウ（籐）をあげてしかめできたのを買ってたと思う
大きいのは背開きしてたがあんまり見なかった気がする
用例
どんじょ汁うまかったの！一寸泥臭かった味がしたが・・
区分
物の名前、呼び方
地域
旧酒田市 (酒田町・鵜渡川原)
旧酒田市 (飽海郡)